毎日の食事に欠かせない炊飯器。一人暮らしでも自炊をするなら持っておきたい家電ですよね。炊飯器を選ぶ際に確認するポイントは、炊飯容量や本体サイズ、その他の機能もいろいろあります。そこで、今回は一人暮らしにおすすめの炊飯器の選び方と、おすすめの炊飯器をご紹介します。
●一人暮らし向け炊飯器の選び方
一人暮らしにおすすめのサイズ
炊飯器のサイズは、使用用途によって大きく変わります。特に一人暮らしの場合は、炊飯器を置くスペースや自炊の頻度がサイズを決めるうえでは重要です。最も小さいサイズのモノで1合炊きのモデルから販売されており、ニーズの高い5合炊きサイズまでさまざまなラインナップがあります。なお1合はお茶碗だと2杯程度の量なので、一人暮らしで自宅で食事することが多い方であれば3合炊き以上の炊飯器がおすすめです。また、設置スペースも重要です。冷蔵庫の上などに置くことが多くなると思いますので、炊飯器のサイズをよく確認してから選びましょう。
炊飯方式
炊飯の方式にはいくつかあります。ここでは代表的な炊飯方式を紹介します。
・マイコン式
マイコン式は、炊飯器に搭載されているヒーターの熱で内釜を下から加熱して炊き上げます。容量が少ない炊飯器に多く採用されているので、一人暮らしで安い価格の炊飯器を探している方にぴったりです。マイコン式の火力は他の方式に比べると弱く、量によっては炊きムラが出やすくなります。保温性能が優れていないこともあるので購入の際はスペックをチェックしてください。
・IH方式
IH方式は電磁力により金属製の内釜と干渉させ、内釜自体を発熱させる方式です。底のみでなく側面からも熱が伝わり、強い熱でムラなく炊くことが出来ます。また素材や厚さに関わらず、内釜自体が発熱するため、様々な種類の内釜があります。おいしく炊ける上、価格が高すぎないので一人暮らしの人にもおすすめの加熱方式です。
・圧力IH方式
IH炊飯器に圧力鍋の機能を加えたのが圧力IH方式です。圧力を加えることで水の沸点が100℃以上になり、さらに高い熱で炊くことができます。お米の芯まで熱を通し、ふっくらとした甘みのある炊き上がりになるので、もちっとした食感のご飯を炊きたい方におすすめ。また、高火力で一気に熱を入れることで、お米本来の栄養素が保てる点も魅力です。ほかの方式を採用した炊飯器よりもスピーディーに給水させおいしく炊き上がります。圧力IHは高級機種に採用されていることが多いです。
一人暮らしにおすすめの機能
・保温機能
一般的な炊飯器の場合、炊いたご飯をおいしく食べるなら5～6時間までの保温が限界です。それより長く保温すると、ご飯の水分が抜けて風味が落ち、色も黄ばんでしまいます。保温性能が高い炊飯器であれば、長時間保温しても炊きたてのおいしさを保てるのが魅力。保温時間はメーカーにもよりますが、IH式や圧力IH式の炊飯器ならおおむね24時間、マイコン式炊飯器なら12時間ほどの保温が可能です。一人暮らしで１日に何度も炊くのが面倒な人には、保温機能の充実した製品がおすすめです。
・早炊き機能
一人暮らしで仕事や勉強で忙しい人には、早炊き機能もおすすめです。通常の炊飯時間が50〜60分が一般的ですが、早炊きなら20〜40分程度で炊けるので時間が節約できます。
・炊飯器の調理機能
毎日の料理を楽しくしてくれる調理機能を備えたモデルもおすすめです。一人暮らしで料理好きな方におすすめなのは、パン作りに活用できる「発酵機能」や「煮込み機能」などが付いたモデル。また、玄米や麦飯などが炊けるモデルは、健康志向の方にぴったりです。また、お仕事や勉強で忙しい人には「おかず同時調理機能」の付いたモデルがおすすめです。ほかにも各メーカーが多彩な料理機能を開発しているので、スタイルに合わせて便利な機能もチェックしてみてください。
炊飯器のメーカー
炊飯器は様々なタイプが多くのメーカーから発売されています。タイガー、象印、パナソニック、三菱、日立などの大手メーカーからは高機能のラインナップが発売されています。また、レコルトやブルーノ、バルミューダ、シロカ等の新しいメーカーからはよりスタイリッシュなデザインのものも発売されています。一人暮らしにおすすめの、炊飯容量が少なくコンパクトなタイプも多くあります。各メーカーこだわりの炊飯方法や調理機能がありますので、スタイルに合わせて選んでみてください。
●一人暮らしにおすすめの炊飯器
＜炊飯器 3合炊き/ ブルーノ＞
すっきりとしたモノトーンのボディがシックかつシンプルでインテリアのようなミニマムデザインの炊飯器です。簡単操作で初めての一人暮らしの人にもおすすめです。0.5合の食べきりから、3合のまとめ炊きまで毎日の食事に活躍。部品は外して丸洗い可能、内釜はふっ素加工なのでお手入れも簡単です。
＜3.5合炊飯器 IH式SR-KT068-W／パナソニック＞
ふっくらおいしいごはんが炊ける2段IH&備長炭釜の3.5合炊きです。タッチキーとガラスパネルのフラット天面がおしゃれな炊飯器すいはんきです。幅×奥行×高さ:25.1×30.8×20.2cmとコンパクトサイズで一人暮らしの限られたスペースでも置きやすいタイプです。手軽に楽しめるケーキコースも搭載しているので、お米以外の調理に挑戦したい人にもおすすめです。
出典：Amazon
＜3.5合 IH炊飯器 備長炭炭炊釜 NJ-SE069-W／三菱電機＞
炭抱き構造で一杯分からおいしく炊ける3.5合炊きの炊飯器です。ダブル炭コート2層厚釜や、お米を説いてすぐ炊ける「超音波吸水」や、五重のヒーターで炊きムラなくふっくら炊ける機能があり、コンパクトながら本格的。「お急ぎ」「エコ炊飯」モードもあるので一人暮らしで忙しい人にもおすすめです。
出典：Amazon
＜土鍋炊飯器 3合炊き かまどさん電気 SR-E111／siroca(シロカ)＞
一人暮らしにもおすすめの３合炊きで、かまど炊きのようなおいしさになる伊賀の土鍋ごはんを電気で再現した炊飯器です。内釜に伊賀焼を使用しており、内釜をセットしてスイッチを押すだけの簡単操作で土鍋ごはんができます。面倒な火加減などが必要なく、自動で本格的に土鍋炊飯できるのが魅力です。炊飯メニューは「かため」「ふつう」「やわらか」の3種類。おこげも「こいめ」「ふつう」「うすめ」と好みに合った仕上げを選べます。土鍋部分は取り外しが可能。土鍋のサイズは幅30×奥行き30×高さ19cmと食卓に置いても邪魔になりません。一般的な炊飯器と同じように使えて、土鍋炊飯の味を楽しめるおすすめの製品です。一人暮らしで場所は限られているけど、ごはんの味もゆずれないという人におすすめです。
出典：シロカ
＜炊飯器 tacook JAJ-A552／タイガー＞
コンパクトでかわいいタイガーの3合炊きの炊飯器です。一人暮らしにおすすめの炊飯器調理ができるクッキングプレートつきで、おかずやスープが同時にできる「おかず同時調理」機能がついています。一見して炊飯ジャーらしくないデザインが遊び心たっぷりです。選べる3色カラーなので、一人暮らしのお部屋のインテリアに合せて選んでください。
出典：楽天
＜Compact Rice Cooker／レコルト＞
小型でも毎日のご飯をおいしく炊き上げる2.5合炊きモデルのレコルトの炊飯器です。熱を逃がしにくい優れた保温・蓄熱性を兼ね備えた二層構造と、熱伝導の良いアルミニウムを内釜に採用。 お米１粒１粒に熱が伝わることで、お米本来の甘味を引き出しながらもふっくら弾力のある炊き上げを実現しています。1～2人暮らし用で「必要な量」だけをおいしく炊き上げてくれます。コンパクトなサイズ感とスマートなシンプルデザインは、インテリアの邪魔をしません。一人暮らしでコンパクトサイズが欲しい・デザインも譲れないという人におすすめです。
出典：楽天
＜BALMUDA The Gohan K03A-WH／バルミューダ＞
BALMUDA The Gohanは蒸気の力で炊き上げる3合炊きの炊飯器です。炊きあがりの美味しさにこだわりっており、釜を直接熱するのではなく、外釜で蒸気を発生させ、その熱で内釜全体を包み込んで静かに炊き上げます。蒸気を使うことで100°Cを超えない自然な加熱が実現でき、お米の表面を傷つけず、香りとうまみを米粒の中に閉じ込めます。他の炊飯器にないシンプルなデザインも魅力的です。
出典：バルミューダ
＜おひつ御膳 RZ-BS2M／日立＞
おひつの部分を取り外して食卓に運べる炊飯器です。本体の周囲が真空などの断熱構造となっており、熱源がなくても約2時間は65℃程度に保てるのが特徴。本体サイズは幅217×奥行き260×高さ187mm、おひつ部分のみだと幅211×奥行き219×高さ139mmとコンパクトで、そのまま食卓に置きやすいのも魅力です。内釜の底面はアルミ合金製で、表面に鉄の粒子を打ち込んだ構造。IHによって熱せられた底面から、全体に熱がすばやく伝わり炊きムラを抑えます。操作は炊きこみ・おかゆ・保温の3種類とシンプルな設計。少量のお米を手軽においしく食べられる、一人暮らしにおすすめの炊飯器です。
出典：日立
＜ジャー炊飯器KS-CF05B／シャープ＞
0.5〜3合炊きのシャープのIH炊飯器です。熱を蓄える3mmの厚釜と丸底構造により、大きな対流を生み出すので、お米の一粒一粒にまで均一に熱が入りふっくらおいしく炊き上げます。玄米など健康に配慮したメニューを、専用の火加減で炊き分ける「炊飯メニュー」もあります。使用時のみ浮かび上がるLED表示で、使いやすく、シンプル・スタイリッシュなデザインが一人暮らしのお部屋にも合いそうな商品です。
出典：シャープ
＜備長炭かまど本羽釜 RC-4ZPJ-T／東芝＞
かまどで炊いたような伝統的な味を追求した、一人暮らしサイズの2.5合炊きの炊飯器です。羽釜の形をした内釜と1000Wの大出力が強い火力を生み、お米が本来持つ甘みを引き出します。用意されている炊飯コースは「かまど名人」「早炊き」「おこげ」「玄米」など多彩。白米については4種類の食感を選んで炊き上げます。内釜にはダイヤモンドチタンコートが施され、釜の中での洗米も可能です。本体サイズは幅220×奥行き289×高さ230mmとコンパクト。ご飯の味にこだわりたい一人暮らしの人や、強い火力を求める人におすすめの高性能な炊飯器です。
出典：東芝
＜STAN. /スタン ＩＨ炊飯ジャー5.5合／象印＞
スタイリッシュなデザインが特徴の象印の5.5合炊きです。炊飯容量は大きめなので、一度に多めに炊いて冷凍しておきたい一人暮らしの人にもおすすめ。デザインが特徴的なので、キッチンに置くだけでおしゃれな空間になりそうですね。火で炊き続け、旨味を引き出す象印ならではの「豪熱沸とうＩＨ」で、高級炊飯器にしかなかった内釜全体が発熱するＩＨ炊飯により強い火力でお釜全体を均一に加熱します。象印独自の30時間うるつや保温でなんと保温30時間後もおいしさを保ち続けます。その他お手入れが簡単な「蒸気口スットなし」「フラット庫内」「フラットトップパネル」「シボ加工のフラットフレーム」など象印ならではの機能が満載で、一人暮らしにもおすすめの商品です。
出典：象印
＜ミニライスクッカー 0.5~1.5合炊 LRCT106P／LIVCETRA（リブセトラ）＞
自宅で食事することが少なめの一人暮らしに最適な 0.5~1.5合炊き。キッチンに置いても場所を取らないコンパクトサイズです。 小さいながらに炊飯機能だけでなく、保温機能、最大12時間の炊飯開始タイマー機能がついています。また、40℃、60℃の発酵モードを搭載していて、発酵食品やおかず、蒸し物、デザートまで作れます。ヨーグルトや、甘酒、塩こうじ、醤油こうじも手軽に手作りできる優れモノです。
出典：楽天市場
＜圧力IH 3合 RC-PD30 ／アイリスオーヤマ＞
大きさは一人暮らし向きですが、多機能の３合炊き圧力IH炊飯機。ごはんのかたさと食感を炊き分ける機能を搭載。かたさ（やわらか・ふつう・かため）と食感（もっちり・ふつう・しゃっきり）を掛け合わせることで9通りの炊き分けが可能。さらに、お米の銘柄ごとの粒の大きさや水分値に合わせて火力・加熱時間を最適化。また、おかゆ・低糖質・雑穀米・おこわ・玄米・麦飯の6種のヘルシーメニューも搭載していて現代人にピッタリの炊飯器です。
出典：楽天市場
＜土鍋釜 炊飯器 3合炊き／KAIHOU（カイホウジャパン）＞
すっきりシンプルなデザインでコンパクトなので一人暮らしに最適なうえに、多機能土釜炊きの３合炊きマイコン炊飯器。1500℃で焼き上げた本物の土鍋釜は、3層構造でお米のうまみを引き出します。また、簡単な操作で、炊飯・おかゆ・玄米・煮込みの４種の調理が可能。一人暮らしに優しいリーズナブルな価格です。
出典：楽天ビック
＜VIALEGRE 糖質カット炊飯器 VIRCL3AWT／KNチヨダ＞
シンプルで、調理やお手入れも簡単な一人暮らしに役立つビアレグレの炊飯器。低糖質炊飯・通常炊飯・蒸し料理・おかゆの４種の調理モード機能搭載。低糖質炊飯は3合ですが、通常炊飯は5合まで炊飯が可能です。糖質カットを意識する方にお勧めの炊飯器です。
出典：楽天ビック
＜こがまる ガス炊飯器 RR-030FS／リンナイ ＞
給湯機器や厨房機器など、熱エネルギー機器の製造販売を行う大手メーカー、リンナイが発売する、都市ガス対応のガス炊飯器。（プロパンガス対応の物もあります。）大変おいしいお米が炊けるのに、炊飯時間は電気式より短くて済みます。一人暮らしでもご飯のおいしさにこだわりたい方にお勧めの炊飯器です。
出典：楽天市場
＜糖質カット 炊飯器／AINX（アイネクス）＞
途中で糖質を含んだお湯を抜き取ることで糖質をカットすることができる糖質カット機能搭載の炊飯器。普通のお米で糖質を最大33％カットし、カロリーを大幅に低くします。低糖質炊飯の他に、通常炊飯・玄米炊飯・おかゆ・スープの全５種類の調理モードがあります。また、予約機能と保温機能も搭載していて、見た目のシンプルさに対し多機能で使いやすい炊飯器です。さらに、通常炊飯は、最短約20分での高速炊飯が可能なので、忙しい一人暮らしの人にはとても便利です。コンパクトサイズですが通常炊飯時で４合まで、糖質カット時で２合までの炊飯が可能。
出典：楽天市場
＜マイコン炊飯器 K-RC2-PA／Toffy＞
とにかくクールなインテリアにこだわる一人暮らしの方にお勧めなのが、アメリカブランドToffyのレトロ可愛い炊飯器。お米とお水を入れて、スイッチを入れれば、0.5合なら最短19分で炊き上がります。炊飯が完了すると自動的に保温モードに切り替わります。
出典：楽天市場
＜1.5合炊きマイコン炊飯器 YJG-M150／山善＞
一人暮らしにうれしい低価格、1.5合炊きのコンパクトサイズながら、機能も十分なマイコン炊飯器。保温機能だけでなく、２時間～１２時間の予約機能や、おかゆモードもついています。0.5合の炊飯なら、約２０分で炊飯が可能。シンプルでクールなデザインは、おしゃれなお部屋のインテリアにもなります。
出典：楽天市場
＜おひとりさま用 超高速弁当箱炊飯器／Thanko（サンコー）＞
最近人気上昇中の画期的な炊飯器。お茶碗1杯分が超高速の約14分で炊きあがる弁当箱型の炊飯器は、お米を入れて水を入れれば１人で食べきれるサイズの炊きたてご飯がすぐに炊けます。窯の底に強力ヒーターが敷き詰められていて、窯の側面までしっかりとあたため、包み込むようにお米を炊き上げるため、14分でも美味しいご飯ができます。容器は防水なので、お茶碗に移さずそのまま食べて直接洗うことができます。
出典：楽天市場
おわりに
一人暮らしにおすすめの炊飯器を20種類ご紹介させていただきました。メーカーによっては同じタイプの別のサイズや色を出していますので、気に入ったデザインのものが見つかったら、検索してみてください。きっとご自分の好みのものが見つかると思います。